تتضمن هذه الوصفة مقادير خثارة اللبن مكوّنين أساسيين هما الحليب ليتر واحد وعصير الليمون ثلاث ملاعق كبيرة. كما تضم مقادير البودينغ القشطة كوب واحد (250 مل)، الحليب كوبان، دقيق الذرة ثلاث ملاعق كبيرة، وماء الزهر ملعقة كبيرة لتحسين القوام. أما القطر فيتكوّن من سكر مقداره 2 كوب، والماء كوب ونصف، وعصير الليمون ملعقة كبيرة.
للتزيين يوجد فستق حلبي مطحون حسب الرغبة. وتحتوي بقية المقادير على جبن موزاريلا مقدار 500 غرام مبشور، وماء دافئ كوب ونصف، سكر نصف كوب، سميد ناعم نصف كوب، وماء الزهر ملعقة كبيرة.
