أعلنت الوصفة عن المقادير الأساسية لضيافة مميزة كما يلي: 4 أكواب من الماء، فنجان قهوة سعودية مطحونة، ملعقة صغيرة مطحونة من الهيل، نصف ملعقة صغيرة من الزعفران، و7 حبات من القرنفل. يحرص الطاهي على اختيار دلة مناسبة لضبط الحرارة وتوزيع المكونات بشكل متوازن. تسهم هذه المقادير في الحصول على نكهة متماسكة وقوام مميز مع التمر أو الحلويات الشرقية. وترافقها التمور كإضافة تقليدية لضيافة مميزة.
يبدأ الطاهي بغلي الماء في دلة ثم يضيف الزعفران والقهوة ويتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. ثم يقوم الطاهي في دلة أخرى بخلط الهيل والقرنفل، وبعدها يضيف مزيج القهوة إلى الهيل ويتركه يغلي مع البهارات. يقوم الطاهي بتصفية القهوة باستخدام مصفاة دقيقة وصبها في دلال صغيرة للتقديم. يقدم الضيوف القهوة ساخنة مع التمر أو الحلويات الشرقية كخيار ضيافة متكامل.
