يستخدم الطهاة 2 كوب من الطحين المنخول كأساس لعجينة الباستا فلورا. يضيف الطهاة نصف كوب من السكر ليمنح العجينة الحلاوة المتوازنة مع رشة ملح. يستخدم الطهاة 150 غراماً من الزبدة في درجة حرارة الغرفة ليمنح العجينة القوام الناعم. يضيف الطهاة صفار بيض واحداً و1 ملعقة صغيرة فانيليا و1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ورشة ملح، كما يحضرون كوب مربى كحشوة.
طريقة التحضير السهلة
1) اخفقي الزبدة مع السكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي القوام. 2) أضيفي صفار البيض والفانيليا واخلطي حتى تتجانس المكونات. 3) اخلطي الطحين مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضيفيه تدريجياً إلى الخليط واعجني حتى تتكوّن عجينة طرية. 4) غطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لترتاح.
5) افردي ثلثي كمية العجينة في قالب مدهون بالزبدة، ثم وزعي المربى فوقها بالتساوي. 6) افردي باقي العجينة وقطعيها إلى شرائط، ثم ضعيها على الوجه بشكل متشابك. 7) اخبزي في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25–30 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. 8) اتركيها لتبرد قليلاً، ثم قطعيها وقدميها.
